Unsere Geschichte

Matcha Latcha entstand aus einer Erkenntnis: bei Matcha entscheidet die Frische – und trotzdem erfährst du fast nirgendwo, wann sie gemahlen wurde. Also haben wir uns gesagt: Genau das machen wir anders. Frisches Mahlen direkt nach der Ernte und das Datum schwarz auf weiß auf jeder Dose.

Deshalb haben wir lange gesucht. Wir haben Dutzende Lieferanten angeschrieben, einen Haufen Muster verkostet – und die meisten aussortiert. Wir wollten einen Partner aus Uji, mit dem wir langfristig zusammenarbeiten können und der uns die Frische jeder Charge garantiert – keinen anonymen Großhandel mit dem Pulver vom letzten Jahr.

Und noch etwas: Jede Ernte schmeckt ein bisschen anders – wie Weinjahrgänge. Wir verstecken das nicht, wir bauen darauf. Deshalb verkaufen wir in Drops, die an eine konkrete Ernte gebunden sind: kleine Charge, frisch gemahlen, und wenn sie weg ist, wird auf die nächste gewartet.

Wir sind ein Ehepaar aus Bratislava und Matcha Latcha ist unser gemeinsames Projekt – die Firma Matcha Latcha s.r.o. (ID 57381976, Bratislava, EU) mit eingetragener EU-Marke Nr. 019241557. Unsere Mission ist, jedem wirklich frische Matcha möglich zu machen. Den ganzen Weg zum ersten Drop dokumentieren wir offen im Weg zu Drop #1.